去年，一张“含金量”十足的中国合格评定国家认可委员会（CNAS）实验室认可证书送达广汉迈德乐森态牛油检测中心，标志着在食用牛油产业领域，德阳成为全国首个拥有CNAS认可实验室的城市。接下来，如何让优势更优，形成经济发展新动能？近日，德阳提出了具体目标：力争到2027年建成全国最大的火锅产业聚集发展区、产值达300亿元。

据介绍，目前全市共有火锅产业规上工业企业24家，2023年火锅产业实现产值150亿元。已建成火锅产业省级企业技术中心2个，培育火锅产业国家高新技术企业5家、“专精特新”企业5家，成功创建四川唯一的牛油加工工程技术研究中心。近年来，我市突出招商引资，出台支持政策，精准招引龙头企业3家，总投资达62亿元。同时，加强品牌打造，注重运用网络平台，推广“森态”“张兵兵”“翠宏”等一大批本地优秀品牌，广汉成功举办首届火锅文化艺术节，形成较大影响。

目前，广汉形成了火锅油脂、火锅底料、火锅调味料、火锅食材、休闲食品、饮料、包装、器具等产业链闭环，产业链生产企业150余家，国内火锅市场占有率60%以上，已发展成为西南地区最大的火锅产业聚集地。接下来，将积极创建省级中小企业特色产业集群（火锅产业），培育壮大产业集群，形成发展新优势，助力加快建成全国最大的火锅产业聚集发展区。（记者 伍玲）

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