中国餐饮服务市场近年来稳步快速增长，占据餐饮市场绝大部分的火锅更是风生水起，未来火锅餐饮将成为餐饮市场的领军行业，据 Frost & Sullivan 数据，中国火锅餐厅的数目由 2013 年的约 40.6 万家增至 2017年的 60.1 万家。受益于其受欢迎程度及可扩张性及高度标准化的独特业务模式，火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力。预期中国火锅餐厅数量将在 2022年增至 89.6 万家。在此背景下带动了火锅食材鸡用品的快速发展。

中国北方地区最高规格火锅领域专业采购盛会-沈阳国际火锅食材展览会（简称：CCFE）将于2022年9月16-18日在沈阳国际展览中心盛大召开。展会预设面积近3万平米，将吸引来自海内的500家火锅连锁企业、火锅供应链企业与食品领域的优秀供应商参展；预计三天的展会可吸引了50000名观众前来参观，CCFE食博会让众多参展企业在活动中受益，并取得了骄人业绩，这也标志着CCFE已成长为中国东北地区火锅领域中领先的专业贸易盛会。展会以“臻选食材，品味世界”为主题，通过不同的展品类别相互交融与渗透来服务整个火锅全产业链，展品大类涵盖火锅底料与调味料、火锅特色食材与涮品、冷冻食品与原料辅料、火锅相关设备、品牌火锅以及连锁加盟等六大板块。展会期间还举办了中国火锅产业发展大会、品牌火锅连锁招商加盟会暨优秀供应商产品推介会等活动为火锅企业正确把握消费现状及发展趋势搭建了良好的交流平台。